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Toute demande spécifique pourra faire lobjet d'un supplément.
Nos produits sont soigneusement sélectionnes, privilegiant la qualité, la fraicheur et des origines aussi locales que possible.

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A L'ARDOISE A L'ARDOISE

A l'Almanach la carte est à l'ardoise, sans cesse renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de région A l'Almanach la carte est à l'ardoise, sans cesse renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de région

ENTRÉES ENTRÉES

Terrine maison du moment Terrine maison du moment

12.00€

Rillettes d'Églefin et Haddock Rillettes d'Églefin et Haddock

10.00€

Aubergine laquée au Miso Aubergine laquée au Miso

9.00€

Voir les Suggestions sur l'Ardoise Voir les Suggestions sur l'Ardoise

PLATS PLATS

Pressé de Boeuf / Risotto de Céréales Pressé de Boeuf / Risotto de Céréales

24.00€

Dos de Lieu noir / Purée de Chou Fleur / Noisette Dos de Lieu noir / Purée de Chou Fleur / Noisette

23.00€

Araignée de Porc / Purée / Champignons Araignée de Porc / Purée / Champignons

22.00€

Voir les Suggestions sur l'ardoise Voir les Suggestions sur l'ardoise

DESSERTS DESSERTS

Croustillant au Chocolat et spéculoos Croustillant au Chocolat et spéculoos

10.00€

Crème brûlée à la Fleur de bière Crème brûlée à la Fleur de bière

9.00€

Crumble de Pêche pochée Crumble de Pêche pochée

9.00€

Voir les Suggestions sur l'ardoise Voir les Suggestions sur l'ardoise

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