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Dans le respect du travail réalisé en cuisine, nos plats et leurs accompagnements ne peuvent être modifiés.
Toute demande spécifique pourra faire lobjet d'un supplément.
Nos produits sont soigneusement sélectionnes, privilegiant la qualité, la fraicheur et des origines aussi locales que possible.

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A L'ARDOISE A L'ARDOISE

A l'Almanach la carte est à l'ardoise, sans cesse renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de région A l'Almanach la carte est à l'ardoise, sans cesse renouvelée au gré des saisons et des arrivages. Le chef Vianney a à cœur de concocter des plats avec des produits frais, de saison, de région

ENTRÉES ENTRÉES

Beignet de Crabe Beignet de Crabe

12.00€

Panna cotta de Fenouil et Feta Panna cotta de Fenouil et Feta

Fenouil de la Ricarderie a Bersee Fenouil de la Ricarderie a Bersee

10.00€

Fenouil de la Ricarderie a Bersee Fenouil de la Ricarderie a Bersee

Oeuf parfait / Émulsion de Chorizo Oeuf parfait / Émulsion de Chorizo

12.00€

Voir les Suggestions sur l'Ardoise Voir les Suggestions sur l'Ardoise

PLATS PLATS

Araignée de Porc / Poêlée de Légumes et Pomme de terre Araignée de Porc / Poêlée de Légumes et Pomme de terre

23.00€

Espadon snacké / Caponata Espadon snacké / Caponata

24.00€

Linguine / Crème de Courgette / Serrano / Noisette Linguine / Crème de Courgette / Serrano / Noisette

23.00€

Voir les Suggestions sur l'ardoise Voir les Suggestions sur l'ardoise

La majorité de nos légumes proviennent de producteurs régionaux La majorité de nos légumes proviennent de producteurs régionaux

DESSERTS DESSERTS

Croustillant chocolat-spéculoos Croustillant chocolat-spéculoos

9.00€

Crème brilée au Miel de Tilleul Crème brilée au Miel de Tilleul

Miel de Cellules & Merveilles à Lesquin Miel de Cellules & Merveilles à Lesquin

9.00€

Miel de Cellules & Merveilles à Lesquin Miel de Cellules & Merveilles à Lesquin

Soupe de Fraise / Citron Soupe de Fraise / Citron

Fraise de Chéreng Fraise de Chéreng

11.00€

Fraise de Chéreng Fraise de Chéreng

Voir les Suggestions sur l'ardoise Voir les Suggestions sur l'ardoise

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